Академия «Кофемании»
Академия «Кофемании» — это образовательное пространство для всех, кто хочет знать больше о культуре кофе, искусстве кухни и высоком сервисе. Мы объединили многолетний опыт команды «Кофемании», чтобы делиться знаниями о ресторанной культуре.
Наши эксперты проводят мастер-классы и тренинги, полностью погружая в мир кулинарного искусства, кофейной индустрии и искреннего гостеприимства — для тех, кто строит карьеру в индустрии, так и тех, кто хочет учиться для себя.
Наши эксперты проводят мастер-классы и тренинги, полностью погружая в мир кулинарного искусства, кофейной индустрии и искреннего гостеприимства — для тех, кто строит карьеру в индустрии, так и тех, кто хочет учиться для себя.
Школа шефов
Готовить как в «Кофемании»
Школа шефов — это пространство, которое вдохновляет на вкус к новому и всегда открывает двери для тех, кто стремится к совершенству в каждой детали.
В Школе шефов вы научитесь базовым кулинарным навыкам, разберётесь со сложными рецептами и сможете создавать уникальные блюда.
Учебные программы от Школы шефов — это редкая возможность перенять опыт и секретные техники у лучших в своем деле. Программы ориентированы как на профессионалов, так и на тех, кто ставит целью достижение экспертного уровня в искусстве высокой подачи.
В Школе шефов вы научитесь базовым кулинарным навыкам, разберётесь со сложными рецептами и сможете создавать уникальные блюда.
Учебные программы от Школы шефов — это редкая возможность перенять опыт и секретные техники у лучших в своем деле. Программы ориентированы как на профессионалов, так и на тех, кто ставит целью достижение экспертного уровня в искусстве высокой подачи.
Школа сервиса
Авторские учебные программы от ведущих бизнес-тренеров
Школа сервиса — это 25 лет опыта «Кофемании», воплощенные в искусстве гостеприимства. Мы объединили лучшие практики индустрии, которые помогают трансформировать сервис и масштабировать бизнес.
В Школе сервиса доступны онлайн и офлайн-программы для официантов и хостес, коммерческие бизнес-стажировки с топ-менеджментом «Кофемании» и тренерами Академии, а также индивидуальные консалтинговые услуги.
В Школе сервиса доступны онлайн и офлайн-программы для официантов и хостес, коммерческие бизнес-стажировки с топ-менеджментом «Кофемании» и тренерами Академии, а также индивидуальные консалтинговые услуги.
Мастер-классы департамента бариста
Авторские мастер-классы от легендарного Департамента Бариста
Департамент Бариста «Кофемании» — это команда, которая первая привезла в Россию профессию бариста в её современном представлении и продолжает активно развивать кофейную индустрию сегодня.
Авторские мастер-классы и тренинги созданы для всех, кто хочет освоить новые техники, разобраться в культуре напитков «Кофемании» или выйти на профессиональный уровень в работе с кофе.
Авторские мастер-классы и тренинги созданы для всех, кто хочет освоить новые техники, разобраться в культуре напитков «Кофемании» или выйти на профессиональный уровень в работе с кофе.
